Як зберігати крупи на складі магазину без втрат

Крупи довго зберігаються лише за правильних умов. Більшість втрат у роздрібі — це не «поганий товар», а помилки складування.

Базові умови

• Сухе приміщення без різких перепадів температури
• Захист від прямого сонця і вологи
• Окремо від побутової хімії та продуктів із сильним запахом
• Чисті стелажі, піддони, без контакту з підлогою

Ротація FIFO

Продавайте спочатку партії з ближчим терміном. Підписуйте дату приймання на коробках — це економить години інвентаризації.

Фасовка як захист

Герметична фабрична упаковка зменшує ризик зараження шкідниками. Вагову крупу тримайте в закритих контейнерах і не змішуйте різні партії.