Горох Жёлтый (колотый)

Описание продукта

Горох жёлтый колотый — это зрелый горох, прошедший сушку и шлифовку и расколотый пополам. Колотый горох варится значительно быстрее целого.

Горох — один из богатейших источников растительного белка среди овощных культур; состав белка близок к мясному. Также содержит много аскорбиновой кислоты, витаминов PP и группы B, каротина, крахмала и клетчатки. Богат солями калия, фосфора, кальция и железа.

Жёлтый колотый горох широко используют для супов, каш, пюре, начинок для пирогов и другой выпечки. Благодаря высокому содержанию белка — отличный ингредиент для вегетарианских блюд, котлет, паштетов и т. д.

Как приготовить

1. Промыть под проточной водой.
2. Засыпать в кипящую воду в соотношении 1:3.
3. Варить 40–45 минут до готовности, периодически помешивая.
4. Посолить, добавить сливочное масло, специи и другие ингредиенты по вкусу.

Энергетическая ценность

349 ккал / 100 г

Хранение

Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении, не заражённом вредителями зерновых запасов, защищённом от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна производитель: Украина

Продажа: на вес (мин. 25 кг); мешок 25 кг / 50 кг; фасовка 1 кг